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油炸臭豆腐

合金银 2020-03-07 149次查看

  怎么做油炸臭豆腐好吃?学做油炸臭豆腐需要哪些食材?家常美食网合金银老师为您提供油炸臭豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油炸臭豆腐。

  工艺:煎,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<15分钟

  做油炸臭豆腐所需食材:

  主料:豆泡5块钱的,剁椒一勺

  辅料:油半斤,辣椒面少许,水少许,生抽少许,糖少许,小葱一根,香菜一颗,鸡精少许,蚝油少许,淀粉少许

  教您油炸臭豆腐的家常做法,油炸臭豆腐怎么做好吃

  1.3块王致臭豆腐捣碎

油炸臭豆腐

  2.豆泡牙签扎洞(或者一切二改刀)放容器内加水没过腌制入味即可(建议12小时冰箱冷藏)

油炸臭豆腐

  3.注意??关门关窗。

油炸臭豆腐

  4.腌制后下锅油炸,小火慢炸。

油炸臭豆腐

  5.炸制外皮酥脆(个人口感软硬),建议出锅时挤出豆泡内吸附的多余油脂。小心油溅!

油炸臭豆腐

  6.将腌制剩下的汤汁大火煮开,放白糖,蚝油,生抽,水淀粉,鸡精。出锅前放剁椒辣椒面,香菜,小葱。(个人感觉辣的好吃)

油炸臭豆腐

  油炸臭豆腐烹饪技巧

  吃过的人才知道。堪比大江羊汤,哈哈

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