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微波炉版五香花生米

盈盈小筑2010 2019-10-16 63次查看

怎么做微波炉版五香花生米好吃?需要哪些食材?家常美食网「盈盈小筑2010」老师为您提供微波炉版五香花生米的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味微波炉版五香花生米。

这款花生是几年前到一位姐姐家做客时吃到的,非常美味。当时就和姐姐要来了做法,后来也在微信群里分享过做法。这款花生我们家经常做,却每次都忘了拍照记录。今天又做了一批,趁光线不错,拍几张成品照,写个食谱。食谱是我后来自己调整量化的,几乎每次都成功,特别好吃。

做微波炉版五香花生米所需食材:

脱壳花生2杯/330克,水4杯,八角2只,花椒1大勺,桂叶1-2片,辣椒干(可无)5-6只,食盐2小勺,辣椒粉(做香辣口味的加一勺,五香口味的可免)1大勺

微波炉版五香花生米的做法步骤:

微波炉版五香花生米的做法图解1

步骤1:先把水、所有香料和食盐加入一口锅里煮滚,熄火。

微波炉版五香花生米的做法图解2

步骤2:倒入洗净的花生加盖泡45-60分钟至入味。

微波炉版五香花生米的做法图解3

步骤3:把泡好的花生倒到一个滤盆把香料水过滤掉,滴干水份。

微波炉版五香花生米的做法图解4

步骤4:把花生倒到一只大盘里铺开,入微波炉转5分钟取出拌匀.

微波炉版五香花生米的做法图解5

步骤5:然后以每次递减一分钟的方式入微波炉烤干花生。1000瓦的微波炉基本转五次(也就是微波炉里转5-4-3-2-1分钟,每次取出搅拌匀再入微波炉转)就好了

微波炉版五香花生米的做法图解6

步骤6:烤好的花生冷却装罐密封即可食用。

家常美食网温馨提示:

注:如果你家的微波炉瓦度比较少,烤完5-4-3-2-1(15分钟)后花生还是不够酥脆,可以逐步增加1分钟至花生变酥脆为止。如果家里没有微波炉,也可以用烤箱或电饼铛把花生烤至酥脆。

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