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清新不腻香橙蛋糕卷

清青手作 亲子烘焙组 2019-10-04 59次查看

怎么做清新不腻香橙蛋糕卷好吃?需要哪些食材?家常美食网「清青手作 亲子烘焙组」老师为您提供清新不腻香橙蛋糕卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清新不腻香橙蛋糕卷。

橙香蛋糕胚…橙味奶油…橙汁布丁夹心…萦绕在满满的橙子香气之中…橙子的酸味与奶油的甜味结合…口感丰富又解腻!好吃到停不下来!

做清新不腻香橙蛋糕卷所需食材:

鸡蛋4个,橙汁45,玉米油45,低粉60,白砂糖50,夹馅,安佳淡奶油200,糖分20,浓缩橙汁10,果冻,果冻粉10,橙汁100,橙子片,橙子3片,糖50,

清新不腻香橙蛋糕卷的做法步骤:

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解1

步骤1:橙子切片加糖,放少量的水煮10分钟,沥干水,放在厨房纸上晾干。

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解2

步骤2:橙汁加玉米油,搅拌均匀

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解3

步骤3:加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解4

步骤4:蛋清加糖打发至湿性发泡,与蛋黄面糊分三次拌匀

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解5

步骤5:烤盘铺油布放上三片沥干水的橙子片

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解6

步骤6:把面糊倒入抹匀,然后轻摔几下,震去气泡170度,烤20分钟,取出马上脱模,放在油纸上放凉备用。

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解7

步骤7:橙汁加果冻粉一起加热至冒泡,倒入方形的模具中放凉成果冻,切成长条。

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解8

步骤8:淡奶油?糖粉一起打发至硬性。安佳淡奶油一直备受家庭烘焙爱好者喜欢,奶香浓郁打发稳定,另外,安佳还是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用乳制品

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解9

步骤9:奶油抹在蛋糕卷上,一边厚一写,一边薄一些,放上切好的果冻条,卷起冷藏定型

清新不腻香橙蛋糕卷的做法图解10

步骤10:切片可以享用美味啦!

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