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杂蔬鸡丝凉面

小王子的辅食料理 2018-11-15 154次查看

怎么做杂蔬鸡丝凉面好吃?学做杂蔬鸡丝凉面需要哪些食材?家常美食网小王子的辅食料理老师为您提供杂蔬鸡丝凉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杂蔬鸡丝凉面。

做杂蔬鸡丝凉面所需食材:

主料:黄瓜1段,鸡蛋1个,胡萝卜1根,豇豆1根,鸡胸1小块,葱2段,姜1片,面条1份,芝麻酱适量

杂蔬鸡丝凉面的做法步骤:

杂蔬鸡丝凉面的做法图解1

1. 1.准备好食材,鸡肉拿出来提前解冻。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解2

2. 2.鸡肉洗净,奶锅做水,放入葱姜和鸡肉,炖煮15分钟左右。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解3

3. 3.煮熟的鸡肉放凉后,放入保鲜袋,用擀面杖擀一下。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解4

4. 4.将鸡肉撕成鸡丝,放入少许酱油稍微搅拌一下。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解5

5. 5.胡萝卜擦丝,放入开水中煮一会儿去生。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解6

6. 6.豇豆洗净切小段,放入水中煮熟。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解7

7. 7.鸡蛋打散,平底锅刷油,倒入蛋液,摊成薄薄的蛋饼,冷却后切丝。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解8

8. 8.奶锅做水煮面。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解9

9. 9.碗里倒入凉白开,将煮好的面过水。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解10

10. 10.将芝麻酱中放入少许盐和酱油,倒入少量水搅拌成麻酱汁。

杂蔬鸡丝凉面的做法图解11

11. 11.黄瓜去皮擦丝,和胡萝卜丝,鸡丝,蛋丝,豇豆码在凉面上,将麻酱汁撒入凉面中,和菜码搅拌,就可以吃啦,搭配一碗绿豆汤,祛暑又解腻。

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