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香甜软糯口感细腻:绿豆糕

安浅 ╮ 2020-05-19 100次查看

怎么做香甜软糯口感细腻:绿豆糕简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「安浅 ╮」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗香甜软糯口感细腻:绿豆糕


特别适合夏天的冰绿豆糕、本人小红书号:829252852

做香甜软糯口感细腻:绿豆糕需要什么材料

脱皮绿豆400g,水900g,黄油115g,糖90g,金黄色麦芽糖50g,若竹抹茶粉3-5克

香甜软糯口感细腻:绿豆糕怎么做好吃又简单

做正宗香甜软糯口感细腻:绿豆糕的图片步骤1

做法分解1:1.脱皮绿豆提前泡一夜,天热放冰箱

做正宗香甜软糯口感细腻:绿豆糕的图片步骤2

做法分解2:2.绿豆搓洗干净,多洗几遍,电饭锅,加水闷煮,大约30分钟左右,软烂即可,绞肉机打碎,勤快过一遍筛

做正宗香甜软糯口感细腻:绿豆糕的图片步骤3

做法分解3:3.小火翻炒一阵,加糖,继续炒,炒的比较干了加麦芽糖继续翻炒

做正宗香甜软糯口感细腻:绿豆糕的图片步骤4

做法分解4:4.比较干了后加入黄油,炒至不粘刮刀轻易抱团即可

做正宗香甜软糯口感细腻:绿豆糕的图片步骤5

做法分解5:5.分一半出来加抹茶粉,拌匀。放凉备用

做正宗香甜软糯口感细腻:绿豆糕的图片步骤6

做法分解6:6.按压第一个的时候模具刷一层薄薄的油

做正宗香甜软糯口感细腻:绿豆糕的图片步骤7

做法分解7:7.绿豆糕可以包各种自己喜欢吃的馅料,总重量35克即可,一个个按压好

做正宗香甜软糯口感细腻:绿豆糕的图片步骤8

做法分解8:8.包装密封放冰箱冷藏口感更佳

香甜软糯口感细腻:绿豆糕的做法窍门

。来自 安浅 ╮ 的作品。

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