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米饭绝配酸菜肥肠

chingyeeTSE 2020-05-19 186次查看

怎么做米饭绝配酸菜肥肠简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「chingyeeTSE」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗米饭绝配酸菜肥肠。

做米饭绝配酸菜肥肠需要什么材料

肥肠一份,酸菜一包,指天椒适量,蒜适量,姜粉适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,鸡粉适量

米饭绝配酸菜肥肠怎么做好吃又简单

做正宗米饭绝配酸菜肥肠的图片步骤1

做法分解1:买回来的肥肠处理步骤:先简单过水清洗后翻面,凉水加姜块下锅烫15-20分钟后捞出过凉水,把肥肠内部的肥脂全部去除不要,之后剪刀剪开切块加生粉按摩多次清洗至水完全透明无异物。这样的肥肠才算完全清理干净了

做正宗米饭绝配酸菜肥肠的图片步骤2

做法分解2:肥肠控干水锅中炒干水份,这样做出的肥肠才干香不肥,炒干水份后装出,准备蒜末和指天椒碎

做正宗米饭绝配酸菜肥肠的图片步骤3

做法分解3:准备一包酸菜、什么酸菜都可以,自己做的更好了,准备下次自己做酸菜,炒肉末和肥肠简直是绝配。

做正宗米饭绝配酸菜肥肠的图片步骤4

做法分解4:酸菜清洗后切丁控干水,锅中炒至无水份装出

做正宗米饭绝配酸菜肥肠的图片步骤5

做法分解5:锅中热油加入蒜末指天椒炒出味后加入肥肠爆炒10分钟后加入酸菜继续爆炒后加入调味品即可出锅,你家的米饭一定要准备足哦

米饭绝配酸菜肥肠的做法窍门

。来自 chingyeeTSE 的作品。

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