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鲅鱼炖粉条

水怜忧 2019-11-07 120次查看

  怎么做鲅鱼粉条好吃?需要哪些食材?家常美食网「水怜忧」老师为您提供鲅鱼炖粉条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲅鱼炖粉条。

  工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做鲅鱼炖粉条所需食材:

  主料:鲅鱼1条,粉条100克

  辅料:盐1勺,料酒2勺,白糖2勺,蒜3瓣,植物油1勺,生抽2勺,干辣椒3个,生姜1块,香菜2根,花椒少许,香叶1个,小葱1根

  教您鲅鱼炖粉条的家常做法,鲅鱼炖粉条怎么做好吃

  1.准备好全部食材,粉条用冷水浸泡。

鲅鱼炖粉条

  2.起锅,倒入植物油,加入姜丝、蒜末、花椒、干辣椒炒香。

鲅鱼炖粉条

  3.加入料酒、生抽爆香,然后倒入两小碗清水、香叶、盐、糖煮沸。

鲅鱼炖粉条

  4.放入鱼块,转小火炖煮15分钟左右。

鲅鱼炖粉条

  5.然后加入沥水后的粉条,撒上葱花,再次炖煮5分钟左右即可。

鲅鱼炖粉条

  鲅鱼炖粉条烹饪技巧

  加粉条后,汤水如果太少可适当添加白开水调整。

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