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酱香啤酒卤味

安冉~ 2019-11-07 56次查看

  怎么做酱香啤酒卤味好吃?需要哪些食材?家常美食网「安冉~」老师为您提供酱香啤酒卤味的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱香啤酒卤味。

  工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:香辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟

  做酱香啤酒卤味所需食材:

  主料:鸡蛋6个,鸡翅6个,鸡腿3把,鸡爪10个,啤酒280毫升

  辅料:八角3个,水适量,油适量,盐巴少许,桂皮2块,香叶6片,冰糖3块,生姜4片,花椒少许,料酒2勺,生抽一勺,老抽少许

  教您酱香啤酒卤味的家常做法,酱香啤酒卤味怎么做好吃

  1.备料:鸡爪,鸡翅,鸡腿,鸡蛋(提前煮,每个划几刀),配料:八角,桂皮,香叶,花椒,生姜,冰糖

酱香啤酒卤味

  2.热水烧开,放入主料,少许生姜,料酒,焯水

酱香啤酒卤味

  3.去腥味,再次烧开

酱香啤酒卤味

  4.夹出(不会沾浮沫)洗净

酱香啤酒卤味

  5.热油,放入冰糖,炒出糖色

酱香啤酒卤味

  6.倒入焯水过的主料,爆炒上色

酱香啤酒卤味

  7.再加入鸡蛋

酱香啤酒卤味

  8.少量老抽,上色均匀

酱香啤酒卤味

  9.适量开水没过主料

酱香啤酒卤味

  10.加入八角桂皮,香叶,倒入啤酒

酱香啤酒卤味

  11.少许盐,生抽,调味,大火收汁

酱香啤酒卤味

  12.出锅

酱香啤酒卤味

  酱香啤酒卤味烹饪技巧
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