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家常炖鲅鱼

鸿云轩 2019-11-07 141次查看

  怎么做家常炖鲅鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「鸿云轩」老师为您提供家常炖鲅鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常炖鲅鱼。

  工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做家常炖鲅鱼所需食材:

  主料:鱼片1.5斤

  辅料:盐8克,老抽1勺,糖2勺,八角1个,香叶1片,葱姜适量,料酒少许

  教您家常炖鲅鱼的家常做法,家常炖鲅鱼怎么做好吃

  1.鲅鱼片洗净切段,加盐料酒稍腌

家常炖鲅鱼

  2.沾面粉煎至两面金黄

家常炖鲅鱼

  3.炒糖,炒至微黄满锅小泡时,倒入鱼块

家常炖鲅鱼

  4.倒老抽上色

家常炖鲅鱼

  5.加水,没过鱼块,放调料,加盐,中小火炖20分钟左右,出锅撒香菜

家常炖鲅鱼

  家常炖鲅鱼烹饪技巧

  用的加水炒糖法,比用油炒容易掌握一些,不易糊。

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