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黄瓜烧皮蛋

小铃铛Linda 2019-09-27 186次查看

怎么做黄瓜皮蛋好吃?需要哪些食材?家常美食网「小铃铛Linda」老师为您提供黄瓜烧皮蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄瓜烧皮蛋。

黄瓜清热解毒,减肥利尿,降糖抗衰,是餐桌常客。皮蛋有润喉醒酒去肠火的功效,且蛋白质丰富。

做黄瓜烧皮蛋所需食材:

黄瓜1根,皮蛋2个,姜1小块,辣椒1个,盐1/2小勺,生抽1大勺,蚝油1大勺,糖1小勺,菜籽油10g,

黄瓜烧皮蛋的做法步骤:

黄瓜烧皮蛋的做法图解1

步骤1:黄瓜切滚刀块。

黄瓜烧皮蛋的做法图解2

步骤2:皮蛋切月芽儿。

黄瓜烧皮蛋的做法图解3

步骤3:姜切片,辣椒切小圈圈。

黄瓜烧皮蛋的做法图解4

步骤4:热锅热油下姜片。

黄瓜烧皮蛋的做法图解5

步骤5:下皮蛋煎至边缘起泡。

黄瓜烧皮蛋的做法图解6

步骤6:用筷子翻面煎另一面至边缘起泡。

黄瓜烧皮蛋的做法图解7

步骤7:下黄瓜和盐翻炒片刻。

黄瓜烧皮蛋的做法图解8

步骤8:下入生抽,蚝油,糖和30ml水炒匀,盖锅盖焖一下。

黄瓜烧皮蛋的做法图解9

步骤9:下椒圈,炒至汤汁稍收干即可。

黄瓜烧皮蛋的做法图解10

步骤10:完工。

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