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五香牛肉

温馨小饭桌 2014-11-19 220次查看

  怎么做五香牛肉好吃?学做五香牛肉需要哪些食材?家常美食网为您提供五香牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五香牛肉!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  五香牛肉的简介:

  大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的,这款五香牛肉,就是特意请教她,按照她的吩咐做出来的,味道的确不错。特意多做了些汤,分成份放在冰箱里,无论是取出来单独吃,或是炖个土豆,又或是炖个番茄,都是特别的好。

  五香牛肉的食材:

  主料:  牛肉500g   辅料:   盐适量  酱油适量  姜1块  桂皮1块  八角3个  花椒适量

  五香牛肉的做法图解步骤:

五香牛肉的做法步骤1

  1.将牛肉用流动的水冲洗干净。

五香牛肉的做法步骤2

  2.牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。

五香牛肉的做法步骤3

  3.将牛肉取出晾凉。

五香牛肉的做法步骤4

  4.等牛肉彻底凉透后切成片。

五香牛肉的做法步骤5

  5.将牛肉块重新回锅,加入少量的盐。

五香牛肉的做法步骤6

  6.加入大量的酱油,继续炖10分钟。

五香牛肉的做法步骤7

  7.牛肉放入汤中浸泡一夜,充分入味。

  家常美食网小贴士:

  1、煮牛肉时,只能加香料,不能放盐和酱油,否则牛肉会比较硬,口感不好。
  2、一定要将牛肉晾凉后再切成小块,否则很容易切碎。

五香牛肉

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