首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

盐水牛肉

麦子老妈 2015-03-30 370次查看

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:3-4人

  盐水牛肉的简介:

  同事一起团购的冰冻牛腱肉冰冻,价格比较便宜,做过1次酱牛肉,这次再做1次盐水的。

  盐水牛肉的食材:

  主料:  牛肉800g   辅料:   盐适量  大料包适量  鸡汁适量  姜片适量  料酒适量

  盐水牛肉的做法图解步骤:

盐水牛肉的做法步骤1

  1.牛肉解冻后洗干净

盐水牛肉的做法步骤2

  2.把牛肉放锅里加点姜片

盐水牛肉的做法步骤3

  3.加点料酒煮开

盐水牛肉的做法步骤4

  4.用水冲干净

盐水牛肉的做法步骤5

  5.把绰过水的牛肉放入电压力锅里

盐水牛肉的做法步骤6

  6.因为是冷冻的,我加了点鸡汁,新鲜的就不用

盐水牛肉的做法步骤7

  7.加适量的盐

盐水牛肉的做法步骤8

  8.自己做个大料包:草果、小茴香、桂皮、香页、白奈、豆蔻、八角

盐水牛肉的做法步骤9

  9.把大料包放入

盐水牛肉的做法步骤10

  10.压了30分钟,不要马上出锅

盐水牛肉的做法步骤11

  11.让它浸泡一段时间

盐水牛肉的做法步骤12

  12.冷却后捞出切片即可

  家常美食网小贴士:

  压好后的牛肉不要马上出锅,让它浸泡一段时间,这样更加入味!
  冷却后切片,这样切片不容易碎!

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —