萝卜炖牛腩

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：30分钟-1小时

　　用餐人数：1-2人

　　萝卜炖牛腩的简介：

　　牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。牛腩与萝卜是完美的搭配。

　　萝卜炖牛腩的食材：

　　主料：　　牛腩500g　　白萝卜500g 　　辅料： 　　油适量　　盐适量　　姜适量　　红薯粉适量　　老抽适量　　生抽适量

　　萝卜炖牛腩的做法图解步骤：

　　1.牛腩洗净切块

　　2.放入开水锅中焯水

　　3.煮热油锅放入焯水后的牛腩、姜、老抽、生抽煸炒3分钟

　　4.放入切好的白萝卜煸炒均匀

　　5.倒入压力锅中

　　6.插上电源按下蹄筋键

　　7.煲好后将牛腩的汤水倒出，放入红薯粉搅拌均匀

　　8.放入油锅煮开

　　9.倒入牛腩搅拌均匀即可

　　家常美食网小贴士：

　　牛腩要焯水，去掉臊味