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日式福袋小火锅

felicia 2014-08-27 338次查看

  怎么做日式福袋小火锅好吃?学做日式福袋小火锅需要哪些食材?家常美食网为您提供日式福袋小火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味日式福袋小火锅!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  日式福袋小火锅的简介:

  冬天是吃火锅的季节,日式快餐连锁店吉野家推出了一款福袋小火锅,材料很简单,自己完全可以在家中复制。
  
  福袋,顾名思意是指带来福气的袋子。每逢过年日本的百货公司纷纷推出赠福袋的活动,希望藉由福袋给消费者带来福气,同时也给公司专柜带来生意上的人气。福袋最吸引人的是它的价格非常低廉,还有就是事先你并不知道它里面装的是什么(一般都是超值的东西)。。。
  
  饮食上日本人也喜欢将油豆腐做成小福袋的样子,常见的多是里面打个生鸡蛋或放什锦蔬菜。今年吉野家的豆腐福袋放了年糕,经过加热滚煮,福袋里的年糕和油豆腐皮完全融在了一起----它绝对是这款小火锅的亮点!

  日式福袋小火锅的食材:

主料:  白菜芯200g  玉米1个  豆腐3片  南瓜2片  金针菇20个  鲜冬菇2朵  油豆腐3块  牛肉片100g 辅料:   芝麻酱2勺  白醋半勺  白开水1勺  糖半勺  盐适量

  日式福袋小火锅的做法图解步骤:

  1.先来做豆腐福袋。油豆腐用擀面棍压一压,放入开水中汆烫去油,挤干水分,剪去一个边,中间放入糯米制的年糕,口部用烫过的香菜梗或绳子札紧。
  

  2.各种蔬菜切洗准备好,砂锅先放入白菜芯垫底。
  

  3.然后逐样放入所有材料。

  4.加入清水煮 ,水开后转中小火煮约15分钟左右,最后加入火锅牛肉片略煮,即可关火端上桌沾着芝麻酱蘸汁(见配料栏)开吃了。
  

  家常美食网小贴士:

  最好准备一碗白米饭配着火锅一起吃;或吃完火锅材料后打入一个蛋,将饭放入火锅汤中煮着吃;喜欢吃辣的可以加入泡菜一起煮。。。
  
  年糕要用糯米制的,因为大米制的年糕加热后不会融化,也可以自己用糯米粉加温水做成小团子煮一煮后放进去。

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