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番茄豆腐丸子汤

柔蓝水晶 2014-08-27 289次查看

  怎么做番茄豆腐丸子汤好吃?学做番茄豆腐丸子汤需要哪些食材?家常美食网为您提供番茄豆腐丸子汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄豆腐丸子汤!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  番茄豆腐丸子汤的简介:

  最近特别爱吃番茄,除了和鸡蛋炒着吃,煮面的时候、炖汤的时候放一些,又显颜色,又有股鲜甜的感觉,特别百搭。番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

  番茄豆腐丸子汤的食材:

主料:  番茄100g  豆腐50g  猪肉200g 辅料:   油适量  盐适量  葱姜蒜适量  料酒适量  生抽适量  玉米淀粉适量  鸡精适量

  番茄豆腐丸子汤的做法图解步骤:

  1.准备好所需要的材料。

  2.把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内,打成肉泥。

  3.肉馅里倒入料酒。

  4.加少量生抽。

  5.加适量盐搅匀。

  6.再加入适量玉米淀粉搅拌均匀。

  7.用手把肉馅捏成个圆形的丸子。

  8.水开后,把丸子放入,煮到飘起来。

  9.这时候加入切成块的豆腐。

  10.再加入切成块的番茄,大火煮五分钟。

  11.煮到番茄的汤汁都出来,关火加入适量盐。

  12.加入适量鸡精。

  13.喝前可加入少量香菜提味。

  家常美食网小贴士:

  用料理机打肉馅的时候,一定要把猪皮去掉,不然打不成细腻的程度,总会有猪皮块的。

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