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大白菜三丝豆腐汤

红豆厨坊 2014-08-27 160次查看

  怎么做大白菜三丝豆腐汤好吃?学做大白菜三丝豆腐汤需要哪些食材?家常美食网为您提供大白菜三丝豆腐汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大白菜三丝豆腐汤!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:3-4人

  大白菜三丝豆腐汤的简介:

  冬季是大白菜的盛产季节,也是咱们冬季餐桌少不了的蔬菜。
  大白菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。
  正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”
  还有一句俗话叫:白菜豆腐保平安,可见其营养价值。
  冬季女性很多人都会有手脚冰凉,怕冷等症,那就多吃点白菜烧豆腐,通过获取充足的维生素B2,减少体内热量的快速的流失,从而提高机体的抗寒能力。
  这款家常白菜豆腐汤最适合女性朋友冬季食用,可缓解手脚冰凉滋补暖身。

  大白菜三丝豆腐汤的食材:

主料:  豆腐100g  大白菜100g  香菇4朵  胡萝卜50g 辅料:   油适量  盐适量  胡椒粉适量  鸡精适量  蒜苗适量

  大白菜三丝豆腐汤的做法图解步骤:

  1.准备好所有的食材。

  2.豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

  3.香菇,大白菜,胡萝卜非别洗净切丝。

  4.炒锅倒油爆香葱花

  5.倒入白菜,香菇,胡萝卜翻炒片刻关火。

  6.砂锅加入适量的清水,放入炒过的食材。

  7.煮上5分钟加入盐。

  8.加入胡椒粉调味。

  9.然后再放入豆腐继续煮上2分钟。

  10.加入鸡精。

  11.加入蒜苗花关火。

  家常美食网小贴士:

  豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味,也能使豆腐的口感更好。
  白菜,香菇,胡萝卜炒制一下在烧汤,汤汁口感更好。

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