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萝卜骨头汤

柴哇爱家 2014-08-27 312次查看

  怎么做萝卜骨头汤好吃?学做萝卜骨头汤需要哪些食材?家常美食网为您提供萝卜骨头汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜骨头汤!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  萝卜骨头汤的简介:

  萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值。人们常说:冬日萝卜赛人参,冬天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。中医角度讲,白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好。时下,正是萝卜上市的季节,萝卜骨头汤就非常清甜美味啦。

  萝卜骨头汤的食材:

主料:  白萝卜600g 辅料:   猪脊骨适量  盐适量  姜适量

  萝卜骨头汤的做法图解步骤:

  1.白萝卜,猪脊骨,姜 盐 葱花

  2.先洗净脊骨放入汤锅 放适量清水煲

  3.煲开了改小火煲

  4.脊骨先煲30分钟左右,煲出味来

  5.萝卜削皮 切厚块

  6.加入已经煲了半小时的猪骨汤里 继续煲
  

  7.放了萝卜块先大火煲 改中火煲

  8.煲10分钟左右 放盐调味 关火。

  9.一碗清新的萝卜骨头汤出炉咯
  喜欢葱花的撒上葱花。

  家常美食网小贴士:

  骨头先煲出味 再放萝卜煲。味道更浓

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