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火腿彩豆腐

威海style 2014-08-27 146次查看

  怎么做火腿豆腐好吃?学做火腿彩豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供火腿彩豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火腿彩豆腐!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:3-4人

  火腿彩豆腐的简介:

  过年了,在威海过年必须吃豆腐,寓意兜福,我不是很喜欢原味的豆腐,就想出了这种吃法,又简单有好吃,觉得颜色也很艳丽挺适合做年夜菜。

  火腿彩豆腐的食材:

主料:  豆腐400g  火腿肠100g  鸡蛋2枚 辅料:   盐适量  味精适量  黑芝麻适量  葱适量

  火腿彩豆腐的做法图解步骤:

  1.豆腐洗净

  2.抓碎,抓匀,不要有大块

  3.加鸡蛋、盐、味精少许

  4.搅拌到有点筋道的感觉

  5.火腿用菜擦擦丝

  6.加入豆腐泥里

  7.葱切碎

  8.加入葱碎、黑芝麻

  9.拌匀

  10.找一平底盘装入、压实

  11.入微波炉转4分钟即可,出炉后切块重新装盘

  家常美食网小贴士:

  因为有火腿,不要加太多盐。
  装盘后压实,蒸熟不会散
  成品取出前先用刀在盘四周划开

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