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萝卜枸杞乌鸡汤

玉池桃红 2016-09-13 185次查看

本食谱来自玉池桃红老师分享的萝卜枸杞鸡汤的做法,所属分类:健脾养胃、秋冬进补、禽类、煲汤、午餐、驱寒暖身、月子餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:掌勺(高级)。

怎么做萝卜枸杞乌鸡汤好吃?学做萝卜枸杞乌鸡汤需要哪些食材?家常美食网玉池桃红老师教你轻松做出好吃好看的萝卜枸杞乌鸡汤。

乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,尤其适合女人,健脾胃,补气血。乌鸡连骨煲汤是最有营养,滋补效果最好的,而且不要用高压锅,用砂锅文火效果更佳。

做萝卜枸杞乌鸡汤所需食材:

主料:乌鸡半只,白萝卜半个,枸杞10余颗

辅料:葱,生姜1块

萝卜枸杞乌鸡汤的做法步骤:

萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解1

1. 生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块;

萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解2

2. 乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干;

萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解3

3. 将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右;

萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解4

4. 加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。

萝卜枸杞乌鸡汤

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