本食谱来自晴安老师分享的健脾养胃大小米红薯粥的做法，所属分类：主食、粥饭、健脾养胃，需要烹饪时间：，烹饪难度：配菜(中级)。
怎么做健脾养胃大小米红薯粥好吃？学做健脾养胃大小米红薯粥需要哪些食材？家常美食网晴安老师教你轻松做出好吃好看的健脾养胃大小米红薯粥。
小米，是五谷里面营养价值最高的。在古代，我们的祖先拿它来供奉祖先。小米功效有很多：健胃补脾、补肾、养心安神、美容养颜等。 红薯，属于粗纤维食物，能够通便排毒、减肥健美、抗癌等。 此款粥对于常坐办公室缺少运动的上班一族、中老年人和便秘患者来说是最佳食疗首选！
主料：大米50g，小米40g，红薯100g
1. 大米洗净。
2. 小米洗净沥干水分
3. 红薯削皮切成正方形丁块。
4. 烧一锅清水，待水烧热放入大米。
5. 待大米烧开5分钟后放入红薯丁。
6. 水再次烧开时放入小米。
7. 放入小米，待水再次烧开时将中大火转为小火慢慢熬煮30分钟既可（中途要不断搅拌）
8. 粥怎样才算煲好了呢？红薯吃起来要软糯、小米和大米都饱满爆开就算好了。
煲粥时不要选用铁锅，最好是砂锅。因为红薯本生就有糖分，所以没加盐或糖，喜欢的也可以添加。
