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木耳炒青菜

家常美食网 2012-06-08 4249次查看

  木耳炒青菜做法简单是健脾开胃食谱做法大全的常见菜,不一定要看木耳炒青菜视频才能学会,但怎么做木耳炒青菜最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道木耳炒青菜吧。

  木耳炒青菜的介绍:

  青菜——青菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等。青菜中含有大量粗纤维,可以有效保持血管弹性。青菜中含有大量胡萝卜素和维生素C,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。 黑木耳——黑木耳营养极为丰富,为古代帝王独享之佳品,有“素中之荤”的美誉。黑木耳脆嫩可口,味道鲜美,是大众喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白质、脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质,它也是一种很好的中药材,具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效,被誉为“人体的清道夫”。

   木耳炒青菜的食材和调料:  

   干黑木耳 15克 鲜嫩小青菜 500克 油 盐 鸡精

   教您木耳炒青菜的家常做法,如何做木耳炒青菜才好吃

   一、 黑木耳用温水泡发后去蒂洗净控水,小青菜择洗干净控水备用

   二、 锅内放油烧热,放入黑木耳炒2分钟,黑木耳遇油会炸,要小心被溅出的油烫伤哦,一般我会拿着锅盖来做“挡油牌”,很不错的方法哦

木耳炒青菜

   三、 放入小青菜,翻炒至青菜变软变色,放入适量盐及鸡精翻炒均匀,立刻关火剩出,炒太久青菜会出水的

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