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白菜煮

家常美食网 2011-06-10 138次查看

白菜煮的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看白菜煮视频才能学会,但怎么做白菜煮最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道白菜煮吧。

白菜煮 材料:

白菜叶12片,韭菜8条,寿司竹帘1张,太白粉水适量,鸡高汤400㏄,鲜美露27㏄,米酒18㏄,盐少许

做法:

1.将白菜叶放入滚水中煮至菜叶变软后捞起备用。
2.韭菜放入滚水中汆烫后捞起备用。
3.将作法1的白菜叶舖在寿司竹帘上捲起,切成3公分长短,再以韭菜绑紧备用。
4.鸡高汤放入锅中煮至滚沸后,放入作法3的白菜捲与其他的调味料煮约10分钟至入味即可。
5.将作法4的白菜捲摆入盘中,再以太白粉水芶薄芡即可。

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