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客家粄条

家常美食网 2011-06-10 432次查看

客家粄条的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看客家粄条视频才能学会,但怎么做客家粄条最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道客家粄条吧。

客家粄条 材料:

粄条2块,瘦肉2两,虾米1/2两,香菇2朵,韭菜2两,豆芽菜2两,葱2支,红葱头5瓣,盐1小匙,酱油1小匙,胡椒粉少许

做法:

1.)将粄条切成条状,瘦肉切丝,虾米泡软,香菇切丝,韭菜洗净后切段,豆芽菜洗净,葱洗净切段,红葱头切片备用。
2.)烧热锅子,加入2大匙油,先把红葱头炒香后取出备用。
3.)用剩下的油,爆香虾米、香菇丝,再放入瘦肉丝炒熟。
4.)加入粄条、韭菜段、豆芽菜、红葱头、葱段及调味料拌炒均匀,盛入盘中即可上桌食用。

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