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家传饺子

家常美食网 2011-06-10 122次查看

家传饺子的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看家传饺子视频才能学会,但怎么做家传饺子最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道家传饺子吧。

家传饺子 材料:

五花搅肉,韭菜花,虾仁柴鱼粉,盐,胡椒粉,蛋,香麻油

做法:

1.韭菜花洗净切末和搅肉,放入少许的柴鱼粉,盐,胡椒粉,蛋,香油.
2.同一方向搅拌均匀.然后往肉馅里加少许水继续搅,搅至肉馅粘稠又有弹性.<如此加水过程大约3次>.记住每次加水都要少量,并要分几次慢慢加.
3.将做好的馅放入冰箱冷藏四个小时再取出使用.

小诀窍:

酱油一杯,醋二大匙,香油一大匙,少许糖然后再加入青葱末,姜末,蒜末.芫荽末,生辣椒末混允即成.

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