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虫草花蒸滑鸡

小李飞煲 2014-09-06 267次查看

  怎么做虫草花蒸滑鸡好吃?学做虫草花蒸滑鸡需要哪些食材?家常美食网为您提供虫草花蒸滑鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虫草花蒸滑鸡!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:30分钟-1小时

  用餐人数:1-2人

  虫草花蒸滑鸡的简介:

  虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。

  虫草花蒸滑鸡的食材:

主料:  虫草花80g  鸡腿1条 辅料:   酒适量  盐适量  糖适量  酱油适量  生粉适量  陈皮适量  红枣适量  姜适量  葱适量  香油适量

  虫草花蒸滑鸡的做法图解步骤:

  1.虫草花先用水浸软。

  2.鸡腿一条洗净。

  3.斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。

  4.陈皮浸软切丝,红枣去核切开,姜切丝,然后一齐倒入鸡肉内拌匀。

  5.将浸好的虫草花铺在鸡肉上面,放锅里隔水蒸十分钟。

  6.放上几条葱丝,洒上几滴香油,大功告成。

  家常美食网小贴士:

  虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

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