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核桃炖猪腰

酃YILIAN 2014-09-06 235次查看

  怎么做核桃猪腰好吃?学做核桃炖猪腰需要哪些食材?家常美食网为您提供核桃炖猪腰的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味核桃炖猪腰!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:1-2小时

  用餐人数:1-2人

  核桃炖猪腰的简介:

  中医以为,肾有藏精。主生长,发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为"先天之本“。肾亏精损是引起脏腑功能失调的重要因素之一。而现在这个季节正是”补肾“的好时机,补肾不仅可改善肾亏的病理状态,而且可以缓解衰老的某些症状并延缓衰老过程,故许多养身家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
  中医常讲”药补不如食补“,我们常吃的食品中很多就有补肾功能的,猪腰就是其中之一。猪腰具有补肾气,通膀胱,消积滞、止消渴之功效。可治疗肾虚腰痛,水肿,耳聋等...
  下面就来炖一个核桃猪腰,此汤可补肾助阳,强腰益气。凡肾气不足而致的腰痛乏力,胃寒肢凉,小便频数,视物不清,阳痿遗精等症可服食。此汤虽平补之汤,有实火者少饮~

  核桃炖猪腰的食材:

主料:  猪腰1个  核桃肉80g  瘦肉40g 辅料:   桂圆8个  当归3片  黄芪10g  红枣适量  枸杞子适量  白酒适量  姜适量  盐适量

  核桃炖猪腰的做法图解步骤:

  1.猪腰一定要去除骚味,先从中间剖开,用刀小心去干净所以白筋和白筋旁粉红色的,(这些部位腰骚味特重)去干净就没什么骚味了。然后切片,加适量白酒拌匀泡30分钟或以上久点,或者也可以用盐水浸泡的

  2.猪瘦肉洗干净切小块

  3.药材全部清洗干净,干桂圆不用洗,去掉壳就可以了

  4.将泡好的猪腰洗干净沥干水,与瘦肉一起放炖盅里,把所有药材都放进去

  5.炖盅加入适量水,放两块拍扁的姜片,再放少许白酒,慢火炖2个小时

  6.炖好加少盐调味即可食用

  家常美食网小贴士:

  此汤虽平补之汤,有实火者少饮~
  血脂偏高者,高胆固醇者忌食。

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