鲜虾一锅烩
面朝阳光
2015-01-10
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鲜虾一锅烩的主料:
明虾(500克) 鲜虾一锅烩的调料:
黑木耳干(25克) 土豆(100克) 自制剁椒(2汤匙) 姜(一小块) 蒜(2瓣) 葱(2根) 盐(2/3茶匙) 耗油(2茶匙) 味精(1/3茶匙) 料酒(2汤匙) 做鲜虾一锅烩所需厨具:
无 鲜虾一锅烩的做法图解步骤

1、主料及部份辅料。

2、干木耳用开水泡半个小时。

3、土豆去皮切片,姜切片。

4、热锅冷油爆香姜片。

5、下土豆片稍煎。

6、加入2茶匙耗油。

7、将泡发的木耳下锅稍炒。

8、加入自制2汤匙自制剁椒,2汤匙料酒。

9、将明虾倒入锅内,加入盐烩三分钟。

10、调入味精,撒上葱花。

11、出锅装盘即可。

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