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香菇童子鸡

小单的快乐烘焙 2016-11-03 211次查看

本食谱来自【小单的快乐烘焙】老师分享的香菇童子鸡的做法,所属分类:禽类,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

做香菇童子鸡所需食材:

主料:童子鸡,香菇,红枣,枸杞

辅料:花椒适量,葱适量,姜适量,盐适量

香菇童子鸡的做法步骤:

香菇童子鸡的做法图解1

1. 童子鸡洗干净,去头去尾。

2. 准备葱、姜,洗干净,分别切成葱段、姜片。

3. 干香菇温水泡发,用少许面粉洗净。

4. 枸杞、红枣洗净备用。

5. 准备沙锅,放入童子鸡,煮沸后,撇去浮沫。

香菇童子鸡的做法图解6

6. 依次加入葱段、花椒、姜片、香菇大火煮开,转为小火,煮60分钟,加入红枣,30分钟后加入枸杞继续煮15分钟,根据个人口味加入适量的盐。

香菇童子鸡的做法图解7

7. 关火,盛出。

8. 15分钟后食用。

家常美食网温馨提示:

童子鸡富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

香菇童子鸡

学习【小单的快乐烘焙】老师分享的食谱——《怎么做香菇童子鸡好吃》以后,你学会了香菇童子鸡最正宗的做法吗?

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