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茄汁鲫鱼

www.2001fz.com 2016-11-03 256次查看

本食谱来自【】老师分享的茄汁鲫鱼的做法,所属分类:水产、下饭菜下酒菜孕妇食谱、朋友聚餐、秋冬进补,需要烹饪时间:30-45分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

本菜谱转载开天网

做茄汁鲫鱼所需食材:

主料:鲫鱼3条

辅料:食盐6克,姜5克,料酒10克,生抽15克,水适量,白糖2克,青蒜3棵,番茄酱50克

茄汁鲫鱼的做法步骤:

茄汁鲫鱼的做法图解1

1. 准备好所需材料:鲫鱼、蕃茄酱、姜片和青蒜,鲫鱼处理干净后,鱼身两面分别划几刀,并用厨房纸吸干水份。

茄汁鲫鱼的做法图解2

2. 不粘锅内加油和姜片爆香,下入鱼煎至两面金黄,盛出备用另起油锅,入姜片和蒜白爆香

茄汁鲫鱼的做法图解3

3. 倒入蕃茄酱翻炒一下,加入适量水倒入鱼,并加少许料酒、生抽、盐和白糖调味小火煮10分钟左右至鱼入味,再转大火收汁即可

家常美食网温馨提示:

一定要注意收火的时候注意看着火,可以多点汁,锅的于热也可以收火哦!本菜谱转载开天网https://www.91kaitian.com/

茄汁鲫鱼

学习【】老师分享的食谱——《怎么做茄汁鲫鱼好吃》以后,你学会了茄汁鲫鱼最正宗的做法吗?

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