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五味鹅

家常美食网 2010-06-25 9532次查看

  五味鹅的做法简单是补虚养身食谱里的常见菜,不一定要看五味鹅视频才能学会,但怎么做五味鹅最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道五味鹅吧

  菜系及功效:粤菜 补气食谱 咳喘食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 工艺:烧

  五味鹅的制作材料:主料:鹅1500克

  调料:白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,腐乳(红)30克,八角15克,盐5克,植物油25克

  五味鹅的做法:1. 鹅去毛、内脏整理干净;

  2. 把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量水搅匀;

五味鹅

  3. 把整只鹅放入调料内腌半小时;

  4. 锅内放油盐炒出味,加两碗水,再把鹅放入锅里;

  5. 大火烧开水,改小火把鹅焖熟,切块上盘即成。

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