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金针猪尾煲图解

家常美食网 2012-02-14 478次查看

  金针猪尾煲图解做法简单是猪尾巴做法大全的常见菜,不一定要看金针猪尾煲图解视频才能学会,但怎么做金针猪尾煲图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道金针猪尾煲图解吧。

  金针猪尾煲

金针猪尾煲

  金针猪尾煲图解的食材和原料:

  猪尾两根、金针菇200克。

  配料:

  盐1克、冰糖5-6颗、料酒少许、生抽少许、蒜蓉适当、小葱2根。

  教您金针猪尾煲图解的家常做法,如何做金针猪尾煲图解才好吃

  1、猪尾用刀片刮净表面细毛,斩件,入锅加料酒、葱头焯去血水;

  2、锅里放少许水,把冰糖化成糖色,倒入焯过的猪尾翻炒至上色,倒入水,加入盐,烧20分钟,收汁;

  3、烧猪尾的时间,把金针菇处理好,垫在砂锅底;

  4、把收好汁的猪尾倒在金针菇上拌匀,开小火,加入适量的水,加盖煮5分钟。

金针猪尾煲

  注:

  收汁时不要收得太干,稍有点汤水倒入金针菇中更入味。

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