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灌汤小笼包

冰妈厨房 2017-05-12 220次查看

怎么做灌汤小笼包好吃?学做灌汤小笼包需要哪些食材?家常美食网冰妈厨房老师教你轻松做出好吃好看的灌汤小笼包。

本食谱来自【冰妈厨房】老师分享的灌汤小笼包的做法。所属分类:肉类, 猪,主食、小吃、包子;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者。

面皮无需发酵,所以为了省事,我用了现买的饺子皮,口感也是一样的!满口满口的汤汁,得趁热吃哦!

做灌汤小笼包所需食材:

主料:肉碎200g,饺子皮150g,猪皮冻100g,清水100ml,香菇3个,食盐2勺

灌汤小笼包的做法步骤:

灌汤小笼包的做法图解1

1. 猪皮冻加清水放搅拌机里搅拌。

灌汤小笼包的做法图解2

2. 香菇剁碎,放入碎肉里,然后加刚搅拌好的猪皮冻水,盐一起拌匀。放置30-60分钟。

灌汤小笼包的做法图解3

3. 开始包了。

灌汤小笼包的做法图解4

4. 隔水蒸10-20分钟即可。

灌汤小笼包的做法图解5

5. 蒸好了,趁热吃,满口满口的汤汁。

灌汤小笼包

大家在烹饪灌汤小笼包的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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