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生煎包

翻糖mm 2017-05-12 172次查看

怎么做生煎包好吃?学做生煎包需要哪些食材?家常美食网翻糖mm老师教你轻松做出好吃好看的生煎包。

本食谱来自【翻糖mm】老师分享的生煎包的做法。所属分类:肉类, 猪,主食、包子;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者。

生煎包是我的爱,爱,爱,爱,爱,没有最爱只有更爱!次生煎包的方子是极好的,南方的蜜特意给我发的我最爱的江浙一带甜甜的生煎包的做法,很难得的是并不像我想象中那么麻烦,成功率也很高的~~重点是猪皮熬汤做冻,加入馅料中,肉馅中一定要放糖哦,不要放过多的盐,生煎包的特点是甜鲜微博fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。

做生煎包所需食材:

主料:面粉250克,水130克,酵母3克,猪肉馅250克,猪皮250克

辅料:酱油1大勺,鸡蛋1个,食盐1小勺,糖3小勺,料酒1勺,葱1/2根,姜1小块,小葱适量,黑芝麻适量,白芝麻适量,水适量

生煎包的做法步骤:

生煎包的做法图解1

1. 准备好所有材料

生煎包的做法图解2

2. 猪皮洗干净拔毛神马的~~随便哪个肉摊都能买到,买白白净净的那种哈~

生煎包的做法图解3

3. 加入水,没过猪皮即可,如果中途水量不够可以补,加入少许盐和料酒~

生煎包的做法图解4

4. 煮开后撇去浮沫

生煎包的做法图解5

5. 熬煮两个小时以上,猪皮就会变得软软的失去弹性了,这时候汤就差不多熬好了~

生煎包的做法图解6

6. 猪皮不要哈,把汤过滤一下,装入饭盒中这样最后比较好切,晾凉后放入冰箱冷藏,这个步骤建议提前一天制作,汤过夜后会凝结的很好

生煎包的做法图解7

7. 下面开始制作包子,首先制作包子皮,找个大盆放入面粉

生煎包的做法图解8

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