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美容养颜猪皮冻

Olivia_Zhan 2017-05-12 181次查看

怎么做美容养颜猪皮冻好吃?学做美容养颜猪皮冻需要哪些食材?家常美食网Olivia_Zhan老师教你轻松做出好吃好看的美容养颜猪皮冻。

本食谱来自【Olivia_Zhan】老师分享的美容养颜猪皮冻的做法。所属分类:肉类, 猪,凉菜、午餐;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者。

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,以猪皮为原料加工的皮冻,不但韧性好,色香味口感俱佳,而且对人的皮肤,骨骼,筋腱,毛发,都有重要的生理保健作用。能补充人体胶原蛋白的流失,美容养颜

做美容养颜猪皮冻所需食材:

主料:猪皮适量,八角1个,桂皮1小段,花椒少许,盐少许,鸡精少许,生姜少许,黄酒适量,大葱适量,生抽少许,白糖少许,麻油少许,米醋少许

美容养颜猪皮冻的做法步骤:

美容养颜猪皮冻的做法图解1

1. 猪皮洗净备用

美容养颜猪皮冻的做法图解2

2. 生姜切片

美容养颜猪皮冻的做法图解3

3. 锅中加水,放入猪皮,加入姜片,大量黄酒,煮5分钟,这步很重要,不然猪皮会有腥味

美容养颜猪皮冻的做法图解4

4. 猪皮煮好后将水倒掉,清楚皮上残余的猪毛,並将猪皮上的油刮干净后洗净备用

美容养颜猪皮冻的做法图解5

5. 八角,桂皮,花椒,大葱,生姜洗净,大葱切段,生姜切片

美容养颜猪皮冻的做法图解6

6. 处理好的猪皮

美容养颜猪皮冻的做法图解7

7. 将猪皮切成丝

美容养颜猪皮冻的做法图解8

8. 准备高压锅,放入猪皮,八角,生姜,大葱,桂皮,花椒,黄酒,少许食盐,倒入清水。我这点猪皮用了饭碗大小的6碗水,水要没过猪皮,大约是猪皮的3到4倍

9. 盖上锅盖,开火煮,上汽后10分钟

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