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水晶肉皮冻

花开依绽放 2017-05-12 233次查看

怎么做水晶肉皮冻好吃?学做水晶肉皮冻需要哪些食材?家常美食网花开依绽放老师教你轻松做出好吃好看的水晶肉皮冻。

本食谱来自【花开依绽放】老师分享的水晶肉皮冻的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者。

喜欢肉皮冻QQ的感觉!

做水晶肉皮冻所需食材:

主料:猪皮50g,盐适量,鸡蛋半个,紫甘蓝一片叶子,胡萝卜两薄片,木耳一朵,清水适量,生菜一小片叶子

水晶肉皮冻的做法步骤:

水晶肉皮冻的做法图解1

1. 猪皮洗净备用

水晶肉皮冻的做法图解2

2. 用水煮开后捞出,放入凉水中清洗

水晶肉皮冻的做法图解3

3. 把猪皮上的肥肉刮干净,要刮的一点肥肉也没有

水晶肉皮冻的做法图解4

4. 切成丝

水晶肉皮冻的做法图解5

5. 用温水多清洗几遍

水晶肉皮冻的做法图解6

6. 放入砂锅加适量的水、盐烧开,开后用小火慢慢炖十五分钟。

水晶肉皮冻的做法图解7

7. 鸡蛋打碎加入适量的盐,做成蛋皮;黑木耳用开水汆过备用,把所有食材切成和肉皮一般大小的丝,抱歉切了丝的黑木耳没有入镜-_-#

水晶肉皮冻的做法图解8

8. 煮好的肉皮放入容器里等到凉到体温差不多的时候放入所有切好的丝,放入冰箱冷藏一个晚上,早上从容器里倒出就成了漂亮的肉皮冻了哦!

水晶肉皮冻的做法图解9

9. 忽视我的刀功吧^?_?^

水晶肉皮冻的做法图解10

10. 要不来一口^_^

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