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彩色猪皮冻

美妈在厨房 2017-05-12 259次查看

怎么做彩色猪皮冻好吃?学做彩色猪皮冻需要哪些食材?家常美食网美妈在厨房老师教你轻松做出好吃好看的彩色猪皮冻。

本食谱来自【美妈在厨房】老师分享的彩色猪皮冻的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者。

猪皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。

做彩色猪皮冻所需食材:

主料:猪皮1000g,菠菜适量,姜适量,生抽少量,蒜少量,香油少量,盐少量,八角5个,胡萝卜一根,花椒10颗,耗油一勺

彩色猪皮冻的做法步骤:

彩色猪皮冻的做法图解1

1. 准备食材:猪皮、胡萝卜、菠菜、花椒、八角、生姜

彩色猪皮冻的做法图解2

2. 肉皮洗干净后,放入锅中加水莫过。

彩色猪皮冻的做法图解3

3. 生姜切片儿、加入八角、花椒

彩色猪皮冻的做法图解4

4. 大火烧开

彩色猪皮冻的做法图解5

5. 再煮5分钟

彩色猪皮冻的做法图解6

6. 拿出肉皮把肥肉刮干净

彩色猪皮冻的做法图解7

7. 把肥肉通通刮掉

彩色猪皮冻的做法图解8

8. 刮干净后,把猪毛夹干净。

彩色猪皮冻的做法图解9

9. 夹干净的猪皮

彩色猪皮冻的做法图解10

10. 再用剪刀剪成细条

彩色猪皮冻的做法图解11

11. 做不完的可以分袋装好,一袋150克。

彩色猪皮冻的做法图解12

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