怎么做干豇豆炖脊骨好吃?学做干豇豆炖脊骨需要哪些食材?家常美食网心清似水淡若云老师为您提供干豇豆炖脊骨的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的干豇豆炖脊骨。
这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的,豇豆是他们自己种的,选出嫩点的晒干,马上就快一年了,还真能放,老妈给保存的很好,天热出汗多也需要炖点汤来补补,从怀孕后我就爱上了喝汤,现在三不五十也炖上一大锅,开着空调也能喝上两大碗了。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇
煮锅
1.把脊骨剁成小块洗净,焯水去掉血沫,捞起沥干水分
2.大葱切段,生姜切片
3.干豇豆用凉水泡一夜洗净
4.炖锅里放入焯水的脊骨
5.姜,葱,胡椒粒加水烧开打去浮沫
6.盖上盖子小火炖二小时
7.调入盐即可
干豇豆也可以用热水泡