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炸鱼柳片

家常美食网 2011-08-27 2936次查看

  炸鱼柳片的做法简单是鲷鱼做法大全的常见菜,不一定要看炸鱼柳片视频才能学会,但怎么做炸鱼柳片最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道炸鱼柳片吧。

  炸鱼柳片的食材和调料:

   鲷鱼肉180g,玉米粉15g,鸡粉2g,胡椒粉1g,糖2g,盐1g,香油5㏄,蛋白15g,米酒5㏄,水5㏄,脆酥粉100g,水110㏄,楜椒盐少许

  教您炸鱼柳片的家常做法,如何做炸鱼柳片才好吃

  1.鲷鱼肉切片,以调味料A腌5分钟至入味;调味料B搅拌均匀成粉浆备用。

  2.在作法1的鲷鱼片外层均匀沾裹一层粉浆,重复动作至食材用毕。

  3.热锅,加入400㏄的沙拉油烧热至约150℃时,放入作法2.的鲷鱼片油炸约2分钟至表皮金黄即可捞起沥干油脂。

  4.食用时搭配胡椒盐即可。

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