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干烧鱼下巴

家常美食网 2011-08-27 1929次查看

  干烧鱼下巴的做法简单是鲷鱼做法大全的常见菜,不一定要看干烧鱼下巴视频才能学会,但怎么做干烧鱼下巴最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道干烧鱼下巴吧。

  干烧鱼下巴的食材和调料:

   鲷鱼下巴4片,姜20公克,葱2根,红辣椒2根,米酒1大匙,酱油2大匙,细糖1大匙,水200㏄

  教您干烧鱼下巴的家常做法,如何做干烧鱼下巴才好吃

  1.把鱼下巴洗净后,以厨房纸巾擦干。

  2.姜切片,辣椒对切,葱切长段,备用。

  3.热锅,加入3大匙沙拉油,将作法1的鱼下巴下锅煎至两面焦黄后取出,再将作法2的姜片、辣椒、葱段一起下锅以小火爆香。

  4.将所有调味料加入作法3的锅中,再加入煎好的鱼下巴,以中火煮至汤汁收干即可。

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