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海鲜炒面粿条

JasmineFong 2018-05-14 178次查看

怎么做海鲜炒面粿条好吃?学做海鲜炒面粿条需要哪些食材?家常美食网JasmineFong老师为您提供海鲜炒面粿条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海鲜炒面粿条。

做海鲜炒面粿条所需食材:

蒜头一大粒,蚝油4大汤,酱油4大汤,黑酱油3大汤,麻油3大汤,食油1小汤碗,鸡蛋4粒,鱼饼2片,小,中虾12只,菜(自己喜欢)1包,新鲜菇??5大粒,罐头磨菇??1罐,盐2小茶匙,糖1小茶匙,瘦肉$5

海鲜炒面粿条的做法图解:

1、把要用的料,瘦肉、菇类、鱼饼切片,虾拔壳,虾头不要丢,跟面一起炒,蒜切碎

3、鸡蛋打散,一点酱油调味,拿2汤匙的食油把鸡蛋炒一炒,不要太久免得太老。

4、把蛋拿起,剩下的油和蒜爆香,把虾爆香。虾变红就拿起,免得太老。再把菇类、鱼饼一起炒过拿起来。

5、现在可以把黄面下锅炒,加食油和酱油、蚝油、盐、麻油一起炒。炒到黄面变软再把粿条放进去大火一起炒。把黑酱油加进去是要有点黑色,粿条太白,炒出来的颜色不好看。再试试味道看看味道够不够,不够再加。

6、面条半熟了,就把菜和全部的料放进回去一起大火的

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