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野芦笋炒牛肉

家常美食网 2011-09-11 190次查看

  野芦笋牛肉的做法简单是野鸭做法大全的常见菜,不一定要看野芦笋炒牛肉视频才能学会,但怎么做野芦笋炒牛肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道野芦笋炒牛肉吧。

  野芦笋炒牛肉的食材和调料:

   野芦笋500克,牛肉150克,紫皮蒜1头,小米椒4个,油,盐,味精

  教您野芦笋炒牛肉的家常做法,如何做野芦笋炒牛肉才好吃

  1.野芦笋去老根、老皮,斜切成段;牛肉切丝;蒜拍碎,米椒斜切。

  2.牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀,腌制片刻。

  3.野芦笋段下沸水中焯一下,沥干;坐锅热油,下牛肉丝滑炒熟,盛盘待用。

  4.留底油,加大火力,下蒜茉爆香,接着下米椒和野芦笋迅速翻炒,放盐调味。

  5.最后放牛肉丝、味精(也可不放)炒匀。

  营养常识小贴士:

   野芦笋富含叶酸,不易旺火爆炒。 野芦笋不能生吃。

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