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煎鹿肉配野菌汁

家常美食网 2011-09-11 601次查看

  煎鹿肉配野菌汁的做法简单是野鸭做法大全的常见菜,不一定要看煎鹿肉配野菌汁视频才能学会,但怎么做煎鹿肉配野菌汁最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道煎鹿肉配野菌汁吧。

  煎鹿肉配野菌汁的食材和调料:

   材料鹿肉、节瓜、胡萝卜、野茵、香草、野味果、洋葱末、红酒、黄汁、黄油、盐、胡椒

  教您煎鹿肉配野菌汁的家常做法,如何做煎鹿肉配野菌汁才好吃

  (1)鹿肉切成厚片,加洋葱末、野味果、红酒、盐、胡椒腌渍入味,放入煎盘用中火煎熟。

  (2)节瓜、胡萝卜改刀成块,焯水后用黄油加洋葱末翻炒,再加盐、胡椒调味。

  (3)用黄油将洋葱末炒香,加入野茵、红酒、黄汁、盐、胡椒,烧开,收浓。

  (4)鹿肉装盆,配以节瓜、胡萝卜,淋上(3),撤上香草作装饰即可。

  特别关照

  鹿肉要腌渍透彻方能去膻味。

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