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香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦

家常美食网 2012-01-31 288次查看

  香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦的做法简单是野鸡做法大全的常见菜,不一定要看香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦视频才能学会,但怎么做香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦吧。

  香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦的食材和调料:

  

  (A)。

  圆香肉干 18片

  (放入微波炉里转不过2分钟备用)

  

  (B。)

  麻油和盐

  西芹 3长瓣(撕弃瓣上刃丝斜刀切2头尖块)

  小玉米 10根 (同上)

  包菜花 1/4个 (切圆头尖尾块)

  西兰花 1/4个(同上)

  灯笼椒 半个(切2头尖块)

  甜豆 13条 (撕弃两边刃丝)

  (C)。

  鸡胸肉 300g(切片)

  鲍贝 1罐

  蘑菇 1罐(2个空罐连盖装入分类环保袋)

  食油

  蒜茸 1颗(大小10瓣)

  老姜 5片

  盐

  酱清

  蚝油

  花雕酒

  高汤 1碗

  粟粉(勾芡)

  

  教您香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦的家常做法,如何做香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦才好吃

  首先准备好(A)。

  坐锅点火煮滚半中锅食水,

  滴几滴麻油然后投入一撮盐。

  分别把洗切好的(B)食材焯水2分钟,

  然后依次排入大圆盘里做什锦。

  侧炉热镬烧油爆香蒜茸姜片,

  即把(C)料放入速炒1分钟。

  浇入1碗高汤淋入。

  接着洒下少许盐/酱清/蚝油和花雕酒适量

  搅拌均匀烩透味。(不过3分钟)

  参入芡汁翻拌粘稠即可熄火。

  把热烫香滑的鲍贝鸡肉蘑菇连汁一起铺盖在大盘什锦上。

  最后用圆香肉干围绕着大团圆。

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