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羊排手抓饭

百合ZHANG 2017-10-21 176次查看

本食谱来自【百合ZHANG】老师分享的羊排手抓饭的做法。所属分类:肉类, 羊,适宜人群:一般人群均可食用。 适宜体虚胃寒者。

怎么做羊排手抓饭好吃?学做羊排手抓饭需要哪些食材?家常美食网百合ZHANG老师为您提供羊排手抓饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊排手抓饭。

近来每到周末就要去自己的农家小院干活,因为正处于装修阶段无法做饭,每次去时都是带面包方便面,吃多了也就吃烦了,上周去的时候改了方法,做了手抓饭带去感觉特别好吃!

做羊排手抓饭所需食材:

主料:羊排300克,胡萝卜1个,洋葱1个,玉米粒适量,葡萄干适量,孜然粉适量,小茴.花椒各2克,白寇8个,香叶2片,食用油少许,老抽少许,黑木耳适量,姜5片,大米250克

羊排手抓饭的做法步骤:

羊排手抓饭的做法图解1

1. 大合影,忘放玉米粒了,洋葱.胡萝卜切块,羊排是焯过水的。

羊排手抓饭的做法图解2

2. 锅里放底油,油5层热放入洋葱,洋葱留点备用。

羊排手抓饭的做法图解3

3. 洋葱翻炒几下放入胡萝卜翻炒片刻。

羊排手抓饭的做法图解4

4. 将洋葱和胡萝卜倒出备用。

羊排手抓饭的做法图解5

5. 锅里放少许油放入洋葱和姜片炒出香味。

羊排手抓饭的做法图解6

6. 放入羊排翻炒几下放老抽上色。

羊排手抓饭的做法图解7

7. 加入淹没羊排的水,再放入装了香料的料盒大火烧15分钟,把上边的沫子撇去转中小火炖25分钟。

羊排手抓饭的做法图解8

8. 放入炒好的洋葱和胡萝卜,放盐.孜然粉,再加些水炖5分钟关火。

羊排手抓饭的做法图解9

9. 大米洗干净倒掉多余的水。

羊排手抓饭的做法图解10

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