首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

意大利香煎羊排

李棠华 2017-10-21 233次查看

本食谱来自【李棠华】老师分享的意大利香煎羊排的做法。所属分类:肉类, 羊,肉类;适宜人群:一般人群均可食用。 适宜体虚胃寒者。

怎么做意大利香煎羊排好吃?学做意大利香煎羊排需要哪些食材?家常美食网李棠华老师为您提供意大利香煎羊排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味意大利香煎羊排。

这道菜保持了羊排自身的鲜香,不用任何调计,烹制简单,鲜嫩美味。

做意大利香煎羊排所需食材:

主料:澳洲小羊排一整条

辅料:橄榄油2大勺,香叶2片,罗勒2克,黑胡椒盐3克

意大利香煎羊排的做法步骤:

意大利香煎羊排的做法图解1

1. 羊排洗净,用厨纸吸干水份,切成单件。

意大利香煎羊排的做法图解2

2. 将香叶揉成细末,倒入器皿内,加入罗勒、橄榄油搅匀。

意大利香煎羊排的做法图解3

3. 羊排撒黑胡椒盐、少许海盐后入调味盆反复揉捏后装盘用保鲜膜密封,冰箱冷藏6小时以上。

意大利香煎羊排的做法图解4

4. 厚底锅大火加热,无须加油。

意大利香煎羊排的做法图解5

5. 鍋热后入羊排正反面各煎2~3分钟。

意大利香煎羊排的做法图解6

6. 装盘上菜。

意大利香煎羊排的做法图解7

7. 可事先将洋葱胡萝卜、包菜切絲,倒入煎完羊排的余油热锅中,加少许蚝油或生抽翻炒1分钟,即成一道美味可口的铁板素三絲。

意大利香煎羊排

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —