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麻辣羊排火锅

vicky林美人 2017-10-21 555次查看

本食谱来自【vicky林美人】老师分享的麻辣羊排火锅的做法。所属分类:肉类, 羊,适宜人群:一般人群均可食用。 适宜体虚胃寒者。

怎么做麻辣羊排火锅好吃?学做麻辣羊排火锅需要哪些食材?家常美食网vicky林美人老师为您提供麻辣羊排火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣羊排火锅。

做麻辣羊排火锅所需食材:

主料:带皮羊排750g,生姜1块,大葱一颗,当归15g,豆瓣酱80g,麻辣底料250g,鲜藤椒50g,老抽15g,白糖50g,料酒100ml,菜籽油100g,辣椒干50g,盐巴35g,鸡粉25g

麻辣羊排火锅的做法步骤:

麻辣羊排火锅的做法图解1

1. 羊排置沸水焯水煮去血水洗净控干备用!

麻辣羊排火锅的做法图解2

2. 将羊排,一块生姜排烂,一颗大葱切断,15克当归碎入8斤沸水大火煮沸,加料酒改小火闷2小时以上!

麻辣羊排火锅的做法图解3

3. 麻辣底料,豆瓣酱,辣椒,鲜藤椒过磅备用!我都是凭感觉的!亲们可以按照自己口味轻重适当调节酌情加减配料!

麻辣羊排火锅的做法图解4

4. 坐锅烧热下菜籽油烧辣下豆瓣酱爆香给煲好的羊排汤,给麻辣底料,老抽,辣椒,鲜藤椒,煮10分钟加料酒,白糖,盐巴,鸡粉,可以烫各种荤菜素菜爽歪歪!

麻辣羊排火锅的做法图解5

5. 老公从村上买的现杀牛肉

麻辣羊排火锅的做法图解6

6. 牛肉

麻辣羊排火锅的做法图解7

7. 鸭血,魔芋,千页豆腐冬瓜,我吃火锅标配!

麻辣羊排火锅的做法图解8

8. 木耳,标配之一

麻辣羊排火锅的做法图解9

9. 千张

麻辣羊排火锅的做法图解10

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