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孜然羊排

哈图妈咪 2017-10-21 124次查看

本食谱来自【哈图妈咪】老师分享的孜然羊排的做法。所属分类:肉类, 羊,肉类、烤箱食谱;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 适宜体虚胃寒者。

怎么做孜然羊排好吃?学做孜然羊排需要哪些食材?家常美食网哈图妈咪老师为您提供孜然羊排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然羊排。

做法很多,可用微波炉也可用平底锅,我用的平底锅,要注意小火煎制

做孜然羊排所需食材:

主料:羊排,孜然

辅料:盐,辣椒面,孜然粒,花椒,大料,葱、姜

孜然羊排的做法步骤:

孜然羊排的做法图解1

1. 将羊排洗净加入葱姜,花椒大料压熟烂,这一步不用加盐,这个熟烂是指口感,外形最好不要散。2、捞出压好的羊排控水后放入加好油的平底锅小火煎制,小火才能入味外焦里嫩。3、煎制过程中不断的放入盐、孜然、辣椒面,就和烤羊肉串差不多,来回翻面煎,金黄色时捞出,再撒遍佐料即可,一定要用孜然粒,而不是孜然面,后者容易焦胡!

孜然羊排的做法图解2

2. 下面铺上生菜叶更美观

孜然羊排

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