首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

羊肉汤

雨_儿_、 2017-10-21 325次查看

本食谱来自【雨_儿_、】老师分享的羊肉汤的做法。所属分类:肉类, 羊,肉类、煲汤;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 适宜体虚胃寒者。

怎么做羊肉汤好吃?学做羊肉汤需要哪些食材?家常美食网雨_儿_、老师为您提供羊肉汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肉汤。

羊肉汤是冬令补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能温中暖下,补益气血,强健机体。俗话说:"药补不如食补,食补不如汤补"那么羊肉汤既是美味,又是良药,兼有食补、药补之功

做羊肉汤所需食材:

难度:配菜(中级)

主料:羊排3斤,胡萝卜3根,生姜,白芷,蒜头少许,花椒,辣椒,八角,桂皮,小茴香,草果,橘子皮(陈皮),大蒜,老抽少许,料酒,老陈醋,盐

羊肉汤的做法步骤:

羊肉汤的做法图解1

1. 佐料洗干净待用

羊肉汤的做法图解2

2. 小茴香

羊肉汤的做法图解3

3. 胡萝卜切滚刀

羊肉汤的做法图解4

4. 羊排洗净后冷水下锅煮沸,撇去血沫子后待用

羊肉汤的做法图解5

5. 另起一口锅,将辣椒,花椒,生姜,蒜头,八角,桂皮,草果,白芷煸炒香

羊肉汤的做法图解6

6. 佐料炒香后加入羊排煸炒

羊肉汤的做法图解7

7. 炒好后的羊排放入高压锅内,加入大半锅的水,加入橘子皮,小茴香,胡萝卜,老抽,料酒,老陈醋,盖上锅盖,中火一个小时

羊肉汤的做法图解8

8. 一小时后,把炖好的羊肉舀出来放入砂锅里或者火锅里,加入盐调味,加入大蒜

羊肉汤的做法图解9

9. 一道香喷喷热乎乎的羊肉汤就做好啦,多吃羊肉,冬天不冷,温补身体益处多

家常美食网温馨提示:
上一页下一页

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —