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杂炒豆腐

站长 2015-12-29 229次查看

  怎么做杂炒豆腐好吃?学做杂炒豆腐需要哪些食材?家常美食网站长老师为您提供杂炒豆腐的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的杂炒豆腐。

  杂炒豆腐的功效与作用:

   豆腐:清热泻火、益气、解毒

  咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

  杂炒豆腐的制作材料:

  豆腐  咸肉  青椒  鸡蛋  粉丝  葱  蒜   干红辣椒   生抽  蚝油  水淀粉   盐   鸡精  

  杂炒豆腐的家常做法:

杂炒豆腐的做法图解1

  1.豆腐切块,下入油锅煎至两面金黄盛出。

杂炒豆腐的做法图解2

  2.咸肉切薄片。

杂炒豆腐的做法图解3

  3.青椒切滚刀块。

杂炒豆腐的做法图解4

  4.油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。

杂炒豆腐的做法图解5

  5.锅底留油烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,再下入葱丝,干红辣椒爆香,下入咸肉炒出油。

杂炒豆腐的做法图解6

  6.下入青椒炒至断生。

杂炒豆腐的做法图解7

  7.下入豆腐和粉丝翻炒一分钟。

杂炒豆腐的做法图解8

  8.调入适量生抽,蚝油翻炒,最后加入鸡蛋,倒入水淀粉,撒适量盐,鸡精即可。

杂炒豆腐的做法

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