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冬瓜毛豆咸肉汤

斗眼 2015-12-29 115次查看

  怎么做冬瓜毛豆咸肉汤好吃?学做冬瓜毛豆咸肉汤需要哪些食材?家常美食网斗眼老师为您提供冬瓜毛豆咸肉汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的冬瓜毛豆咸肉汤。

  冬瓜毛豆咸肉汤的功效与作用:

   冬瓜:化痰、利水、清热

  毛豆:健脾、益气、清热解毒

  咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

  冬瓜毛豆咸肉汤的制作材料:

  冬瓜  毛豆  咸肉   橄榄油  料酒   食盐  

  冬瓜毛豆咸肉汤的家常做法:

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解1

  1.冬瓜,7-8两;

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解2

  2.将毛豆剥好,冲洗一下

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解3

  3.冬瓜去皮切块后冲洗一下

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解4

  4.咸肉入淘米水清洗干净

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解5

  5.咸肉切成薄片

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解6

  6.坐锅热油少许

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解7

  7.下毛豆

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解8

  8.和咸肉炒一下,使毛豆断生,咸肉可以出油

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解9

  9.加入冬瓜,

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解10

  10.加少许料酒

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解11

  11.加大约一茶匙的食盐

冬瓜毛豆咸肉汤的做法图解12

  12.加适量的清水大火煮开,转中火煮之咸肉熟冬瓜酥即可。当然喜欢吃冬瓜健朗些的人可以少煮会儿。

  家常美食网小贴士:

  1,夏天喝汤早点煮,温热即可。

  2,喜欢更清淡点的,可以不下油锅。就清蒸。

冬瓜毛豆咸肉汤的做法

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